Arsip | JAMUR KONSUMSI RSS feed for this section

Investasi US$9 Miliar Jepang

24 Mar

Jepang pasca tsunami

Sesudah terkena bencana kemarin, Jepang akan berinvestasi sebesar US$ 9 Milyar untuk kembali menyelaesaikan proyek Nuklirnya. Kita mengetahui semua bahwa kalau Jepang sudah berniat maka mereka akan komitmen dan tidak akan putus di tengah jalan. Semangad seperti itu yang bikin bangsa Jepang hebat.

Andaikan saja dana segitu besarnya digunakan untuk usaha jamur, mungkin beberapa tahun ke depan Jepang menjadi negara penghasil jamur dan disebut “MUSHROM COUNTRY” bukan “NEGRI SAKURA”. Jepang jika dibandingkan dengan bangsa lain, memang bangsa yang cerdik dan pintar. Jika Jepang menginvestasikan dananya untuk usaha jamur, pasti koki-koki Jepang bisa menghasilkan masakan yang unik dan istimewa.

Dari sini dapat di ambil pelajaran bahwa Jepang bisa dan mampu membuat usaha jamur dengan dana yang segitu banyaknya kalau emang mau sich…. šŸ™‚Ā  Jepang akan menjadi Negara kuliner…. Pasti banyak orang di dunia ingin maen kesana pengen makan masakan dari jamur…. Popularitas negara Jepang juga akan naik šŸ™‚

Setuju?

 

Artikel terkait:

  1. Hasil olahan jamur tiram
  2. Bisnis / usaha Jamur tiram
  3. Metode budidaya Jamur Tiram
  4. Budidaya Jamur Tiram
  5. jamur super tiram
Iklan

Badan Intelejen Negara Lacak Pelaku Teror Bom

22 Mar

badan intelejen negara

Sungguh sangat berat dan berbahaya tugas dari BIN (Badan Intelejen Negara) dalam memerangi Terorisme di Negara tercinta Indonesia. Bayangkan saja kalau saat bertugas, stamina personel BIN tidak prima apalagi sedang sakit pasti membahayakan dirinya sendiri.

Bom emang dekat dengan penyebab kekacauan, banyak Bom dikirim kesana kemari hanya untuk tujuan yang tidak jelas dan bermotif jihad (membela agama). Tidak seharusnya teroris berlaku demikian, karena jihad dengan jalan kekerasan sangatlah dilarang oleh agama (agama manapun).

Persnel BIN seharusnya mengkonsumsi jamur tiram untuk memenuhi gizi yang dibutuhkan tubuh, apalagi personel BIN ada yang sakit kangker, jamur tiram bisa dijadikan obat. Tugas yang sangat berat dan penuh tekanan adalah sangat mungkin untuk timbul permasalahan dengan kesehatan para personel BIN.

Andaikan gaji yang diterima anggota BIN besar tapi dengan resiko yang besar pula, bahkan nyawa pun harus dikorbankan demi tugas negara, alangkah baiknya para personel BIN BERBISNIS JAMUR TIRAM. Penghasilan yang didapat dari bisnis jamur tiram tak kalah dengan gaji dari personel BIN.

Semoga ada salah satu atau beberapa personel BIN yang membaca artikel ini dan menjadi kaya dengan berbisnis jamur tiram šŸ™‚

Artikel terkait:

  1. jamur super tiram
  2. Bisnis / usaha Jamur tiram
  3. Manfaat Jamur Tiram
  4. Kandungan gizi jamur tiram
  5. Hasil olahan jamur tiram

jamur super tiram

22 Mar

konsumen jamur tiram yang sehat bugar šŸ™‚

Orang akan bertindak konsumerisme ketika suatu barang mempunyai nilai tambah bagi dirinya. Barang yang murah tetapi mempunyai khasiat yang sangat banyak terutama untuk kesehatan, apakah ada? sudah tentu ada…

Jamur tiram adalah sejenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, selain lezat ketika diolah menjadi masakan, jamur tiram mempunyai nilai tambah sebagai obat alami (herbal).

Keunggulan obat herbal dan obat anti-biotik adalah ramah terhadap bakteri menguntungkan dalam tubuh atau dengan kata lain obat herbal hanya membunuh bakteri penyebab penyakit. Lain halnya dengan obat anti-biotik, semua bakteri baik yang menguntungkan dan yang merugikan dibunuh semua demi mengobati penyakitnya, tapi setelah banyak bakteri yang telah mati tersebut maka pasien harus meminum multivitamin untuk memproduksi anti-bodi/bakteri menguntungkan dalam tubuh.

Dengan kata lain, untuk sehat melalui jalur herbal hanya melalui satu tahapan dan melalui anti-biotik melalui dua cara. Pilih mana? Jelas jawabannya pengobatan herbal…

Jamur adalah makanan, camilan, obat, dan sahabat bagi kita semua yang merindukan dan menjaga kesehatan šŸ™‚

Artikel terkait:

  1. Manfaat Jamur Tiram
  2. Siklus hidup Jamur tiram
  3. Siklus hidup Jamur tiram
  4. Bisnis / usaha Jamur tiram
  5. Hasil olahan jamur tiram

Hasil olahan jamur tiram

21 Mar
Lalapan jamur

Jamur saat ini dapat dijadikan makanan alternatif, maksud dari makanan alternatif disini adalah bukan pengganti makanan pokok yang sudah ada saat ni dan familiar dengan orang Indonesia, yaitu NASI. Tapi Jamur mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, ada protein, karbohidrat, zat besi, dan zat-zat lain yang dibutuhkan tubuh.

Saking banyaknya manfaat jamur, jamur dapat dijadikan obat untuk penyakit-penyakit berat seperti kangker. Maka dari itu ayo kita berkampanye untuk konsumsi jamur, karena selain jamur mengenyangkan, jamur juga dapat berperan sebagai obat. Dari pada pergi ke dokter dan menghabiskan banyak uang, lebih baik makan jamur rutin tiap hari dengan batas yang wajar hehehe….

Kembali lagi ke hasil olahan jamur tiram… Jamur tiram itu layaknya seperti daging/tempe/tahu/sayuran yang lain, kenapa? karena jamur tiram dapat diolah menjadi berbagai makanan yang sangat lezat seperti Sup jamur, sate jamur, pepes jamur, lalapan jamur, soto jamur, bakso jamur, keripik jamur dan lain sebagainya. Disini, jamur sangat fleksibel dalam pengolahannya.

Ayo jadikan jamur sebagai makanan alternatif….

Ayo berbisnis hasil olahan jamur….

Ayo sehatkan diri, keluarga, masyarakat dengan mengkonsumsi jamur…

Karena bisnis jamur, hasl olahan jamur akan kian menjamur di masyarakat 1 atau 2 tahun mendatang….

Artikel terkait:

  1. Bisnis / usaha Jamur tiram
  2. Jual jamur melalui internet

Bisnis / usaha Jamur tiram

21 Mar

Peluang bisnis

Bisnis jamur memang sangat menggiurkan, selain bukan termasuk SEMBAKO, harganya pun cenderung stabil (daerah malang sekitar 10.000-12.ooo/kg). Budidaya jamur tiram pun tergolong mudah, siapapun bisa tanpa belajar yang lama. 1 hari berlatih berbudidaya jamur tiram pasti bisa, saya bisa menjamin šŸ™‚

Untuk berbudi daya jamur tiram dibutuhkan dana yang sangat minim, minimal Rp. 5.000.000,- (sangat sedikit jika dibandingkan dengan usaha lain). Dengan dana segitu, Anda sudah bisa membuat kumbung dan mempunyai + 1.500 baglog jamur yang kira-kira tiap hari akan panen + 5 kg atau misalkan dijual Anda akan mendapatkan penghasilan Rp. 40.000,00 sampai Rp 60.000,00. Baca lebih lanjut

Manfaat Jamur Tiram

19 Mar

manfaat jamur tiram

Jamur tiram juga memiliki berbagai manfaat yaitu sebagai makanan, menurunkan kolesterol, sebagai antibakterial dan antitumor, serta dapat menghasilkan enzim hidrolisis dan enzim oksidasi. Selain itu, jamur tiram juga dapat berguna dalam membunuh nematoda

Jamur tiram ini memiliki manfaat kesehatan diantaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia. Selain itu jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral dan antikanker serta menurunkan kadar Baca lebih lanjut

Galeri

Siklus hidup Jamur Kuping

19 Mar

siklus hidup jamur kuping

Cara reproduksi vegetatif dari jamur kuping adalah dengan membentuk tunas, dengan konidia, dan fragmentasi miselium. Sedangkan, reproduksi generatif jamur kuping adalah dengan menggunakan alat yang disebut basidium, basidium berkumpul dalam badan yang disebut basidiokarp, yang selanjutnya menghasilkan spora yang disebut basidiospora.

Siklus hidup pada jamur kuping hampir serupa dengan siklus hidup pada jamur tiram dan shiitake yaitu tubuh buah yang sudah tua akan menghasilkan spora yang berbentuk kecil, ringan, dan jumlahnya banyak. Apabila spora tersebut jatuh pada kondisi dan tempat yang sesuai dengan persyaratan hidupnya (misalnya di kayu mati atau bahan yang mengandung selulosa dan dalam kondisi yang lembab) maka spora tersebut akan berkecambah dan membentuk miselium melalui beberapa fase. Pada fase pertama, miselium primer yang tumbuh akan terus menjadi banyak dan meluas. Selanjutnya akan berkembang menjadi miselium sekunder yang membentuk primordial (penebalan miselium pada bagian permukaan miselium sekunder dengan diameter sekitar 0.1 cm). Dari primordial akan tumbuh dan terbentuk kuncup tubuh buah (pada tingkat awal) yang semakin lama akan semakin membesar (kurang lebih 3-5 hari). Kemudian, dari primordial akan tumbuh tubuh buah jamur yang bentuknya lebar, yang pada saat tua dapat dipanen.

Thanks to: My Ensiklopedi

Artikel terkait:

  1. Karakteristik Jamur kuping
  2. Manfaat Jamur Kuping
  3. Kandungan gizi Jamur Kuping
Galeri

Manfaat Jamur Kuping

19 Mar

hasil olahan jamur kuping

Jamur kuping memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya untuk mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Bila jamur kuping dipanaskan maka lendir yang dihasilkannya memiliki khasiat sebagai penangkal (menonaktifkan) zat-zat racun yang terbawa dalam makanan, baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, maupun racun berbentuk logam berat. Kandungan senyawa yang terdapat dalam lendir jamur kuping juga efektif untuk menghambat pertumbuhan karsinoma dan sarkoma (sel kanker) hingga 80-90% serta berfungsi sebagai zat anti koagulan (mencegah dan menghambat proses penggumpalan darah). Manfaat lain dari jamur kuping dalam kesehatan ialah untuk mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi), pengerasan pembuluh darah akibat penggumpalan darah, kekurangan darah (anemia), mengobati penyakit wasir (ambeien), dan memperlancar proses buang air besar.

Jamur kuping juga telah dijadikan sebagai bahan berbagai masakan seperti sayur kimlo, nasi goreng jamur, tauco jamur, sukiyaki, dan bakmi jamur dengan rasa yang lezat dan tekstur lunak yang terasa segar dan kering.

Jamur kuping sering digunakan sebagai campuran sup ini memiliki rasa yang cukup lezat. Tak heran menjadi jenis makanan yang digemari semua usia. Terlepas dari itu, jamur kuping sudah dikenal secara luas sebagai bahan makanan yang memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun. Manfaat jamur kuping ini telah diketahui sejak ratusan tahun lalu oleh bangsa Tionghoa. Lendir yang dihasilkan jamur kuping selama dimasak dapat menjadi pengental. Lendir jamur kuping dapat menonaktifkan atau menetralkan kolesterol.

Jamur kuping dapat dibedakan berdasarkan bentuk, ketebalan, dan warnanya. Jamur kuping ang mempunyai bentuk tubuh buah kecil (sering disebut jamur kuping tikus) digemari oleh konsumen karena waranya lebih muda, dan rasanya sesuai dengan selera. Jamur kuping yang tubuh buahnya melebar (jamur kuping gajah) rasanya sedikit kenyal atau alot sehingga kurang disenangi karena harus diiris kecil-kecil bila akan dimasak. Jamur kuping selain untuk ramuan makanan juga unuk pengobatan yaitu untuk mengurangi panas dalam, dan juga mengurangi rasa sakit pada kulit akibat luka bakar.

Sedangkan, jika jamur kuping dipanaskan maka lendir yang dihasilkan memiliki khasiat antara lain :

  • Penangkal / penonaktif racun baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, bakhan sampai ke racun berbentuk logam berat. Hampir semua ramuan masakan Cina, jamur kuping selalu ditambahkan untuk tujuan menonaktifkan racun yang terbawa dalam makanan.
  • Kandungan senyawa dalam lendir jamur kuping, efektif untuk menghambat pertumbuhan carcinoma dan sarcoma (kanker) sampai 80 ā€“ 90%. Berfungsi juga untuk antikoagulan.
  • Lendir jamur kuping dapat meghambat dan mencegah penggumpalan darah.
  • Dapat menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, menguatkan syaraf, dapat mengurangi stress, berfungsi sebagai antioksidan, dan juga antitumor.

Thanks to: My Ensiklopedi

Artikel terkait:

  1. Karakteristik Jamur kuping
  2. Siklus hidup Jamur Kuping
  3. Kandungan gizi Jamur Kuping
Galeri

Karakteristik Jamur kuping

19 Mar

jamur kuping

Klasifikasi ilmiah:

Kerajaan: Fungi

Divisi: Basidiomycota

Kelas: Agaricomycetes

Ordo: Auriculariales

Famili: Auriculariaceae

Genus: Auricularia

Spesies: A. auricula-judae

Nama binomial : Auricularia auricula-judae

Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Miseliumnya bersekat dan dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu: miselium primer (miselium yang sel-selnya berinti satu, umumnya berasal dari perkembangan basidiospora) dan miselium sekunder (miselium yang sel penyusunnya berinti dua, miselium ini merupakan hasil konjugasi dua miselium primer atau persatuan dua basidiospora). Auricularia auricula umumnya kita kenal sebagai jamur kuping. Jamur ini disebut jamur kuping karena bentuk tubuh buahnya melebar seperti daun telinga manusia (kuping).

Karakteristik

Karakteristik dari jamur kuping ini adalah memiliki tubuh buah yang kenyal (mirip gelatin) jika dalam keadaan segar. Namun, pada keadaan kering, tubuh buah dari jamur kuping ini akan menjadi keras seperti tulang. Bagian tubuh buah dari jamur kuping berbentuk seperti mangkuk atau kadang dengan cuping seperti kuping, memiliki diameter 2-15 cm, tipis berdaging, dan kenyal.

Warna tubuh buah jamur ini pada umumnya hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna coklat tua. Jenis jamur kuping yang paling memiliki nilai bisnis yang tinggi adalah yang memiliki warna coklat pada bagian atas tubuh buah dan warna hitam pada bagian bawah tubuh buah, serta ukuran tubuh buah kecil. Jamur kuping merupakan salah satu jamur konsumsi yang umum dikeringkan terlebih dahulu, kemudian direndam dengan air dalam waktu relatif singkat sehingga jamur ini akan kembali seperti bentuk dan ukuran segarnya.

Thanks to: My Ensiklopedi

Artikel terkait:

  1. Manfaat Jamur Kuping
  2. Siklus hidup Jamur Kuping
  3. Kandungan gizi Jamur Kuping
Galeri

Kandungan gizi Jamur Kuping

19 Mar

tabel gizi jamur

Kandungan nutrisi jamur kuping sendiri terdiri kadar air, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu dan nilai energi sebesar 351 kal. Kandungan lemak di dalam jamur, lebih dari 72% lemak dalam jamur ini termasuk unsaturated sehingga aman dan sehat jika dimakan. Vitamin di dalam jamur ini sendiri terdiri atas thiamine (vit. B-1), riboflavin (vit. B-2), niasin, biotin, vitamin C, dan sebagainya. Sedangkan, kandungan mineral jamur ini tersusun oleh K, P, Ca, Na, Mg, Cu, dan beberapa elemen mikro lainnya. Kandungan serat di dalam jamur berkisar antara 7,4-27,6%.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada jamur kuping per 100 g yaitu air 14.8 g, energi 284 kkal, protein 9.25 g, lemak 0.73 g, karbohidrat 73 g, serat 70.1 g, ampas 2.21 g. Pada jamur kuping terdapat pula berbagai macam vitamin dan mineral. Jenis vitamin yang ada dalam jamur kuping ialah thiamin 0.015 mg, riboflavin 0.844 mg, niacin 6.267 mg, asam pantotenat 0.481 mg, vitamin B6 0.112 mg, dan folat 38 mcg. Sementara itu, mineral yang terkandung dalam jamur kuping ialah kalsium 159 mg, besi 5.88 mg, magnesium 83 mg, fosfor 184 mg, kalium 754 mg, natrium 35 mg, seng 1.32 mg, tembaga 0.183 mg, mangan 1.951 mg, dan selenium 128 mcg.

Thanks to: My Ensiklopedi

Artikel terkait:

  1. Karakteristik Jamur kuping
  2. Siklus hidup Jamur Kuping
  3. Manfaat Jamur Kuping